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食谱

  • 空心菜梗炒肉末的做法空心菜梗炒肉末怎么做

    空心菜洗干净,然后切成1.5厘米的段。小米辣切成段,姜切末。锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒、姜末炒香。放入空心菜梗,快速翻炒至断生,调入盐、鸡精翻炒均...

  • 酱油炒饭的做法酱油炒饭的家常做法

    葱切葱花,蒜切末。米饭里加酱油、料酒、白糖,与米饭均匀混合。鸡蛋磕入碗中打散,倒入米饭中拌匀。锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,放入米饭大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明时,...

  • 酱牛肉的做法酱牛肉的家常做法

    牛腱肉洗净,浸泡3小时,姜切片,大葱切段,牛肉洗净,倒生抽、老抽,盖上保鲜膜,放冰箱里浸泡隔夜,将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布封好,牛腱肉放锅中,倒入汤...

  • 酱焖草鱼的做法酱焖草鱼怎么做

    草鱼洗净划上几刀,放葱汁、姜片、料酒腌制10分钟,拍薄淀粉,姜切片,蒜切粒,大葱切段,香菜切段,油温烧至6成热,放草鱼煎至两面金黄,捞出,留底油,加豆瓣酱、黄豆酱、八角、姜片、蒜粒...

  • 西兰花的做法咖喱西兰花怎么做

    西兰花洗干净,切成小朵,洋葱半个切丁,西红柿半个切丁,锅中放加清水烧开,将西兰花放进去焯水1分钟,捞出沥干,锅内放食用油,油温烧至6成热,放入洋葱炒软,加入西红柿翻炒均匀,再加入咖...

  • 可乐鸡翅怎么做可乐鸡翅的简单做法

    鸡翅洗净划上几刀,葱切段,姜切姜片,锅里加水,放鸡翅,加料酒、葱、姜、蒜大火烧开,捞出,鸡翅洗净沥干,锅中倒油,放白糖炒糖色,鸡翅放进去,加葱姜蒜炒匀,再放香叶、桂皮、八角,再加生...

  • 西兰花炒肉的做法西兰花炒肉怎么做

    猪里脊洗净切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。西兰花切小朵,洗净,姜蒜切末,红椒切条。锅里水烧开,放西兰花焯水30秒,捞出。油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出。留底油,爆香姜...

  • 西葫芦炒肉的做法西葫芦炒肉怎么做

    西葫芦洗净切片,胡萝卜切片,姜切片,猪里脊肉切片,放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,油温烧至6成热,放肉片炒至变色,盛出,留底油,放姜葱蒜炒香,放胡萝卜、西葫芦炒至断生,放肉片、生...

  • 西葫芦炒鸡蛋的做法西葫芦炒鸡蛋怎么做

    西葫芦洗净,去掉头尾切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐打散,锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蛋液,快速滑散,盛出,锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加盐翻炒均匀,倒入鸡蛋翻炒均匀。西葫芦炒...

  • 白切鸡的正宗做法白切鸡怎么做

    选一只三黄鸡清理干净,剁掉鸡头、鸡爪和鸡屁股,葱切葱花,姜切片,汤锅里加入三黄鸡,加葱姜和料酒拌匀,锅里加清水没过三黄鸡,大火烧开,继续煮20分钟,关火焖5分钟,煮好的三黄鸡捞出,...

  • 西红柿炒西葫芦的做法西红柿炒西葫芦怎么做

    西葫芦洗干净,然后切成片,西红柿去皮切块,蒜切末、小葱切葱花,锅里倒油,油温烧至6成热,放入葱蒜末炒香,西葫芦下锅炒,再放西红柿炒至出汁,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀盛出撒上葱花即可。...

  • 西红柿炒包菜的做法西红柿炒包菜的家常做法

    包菜洗净撕成小块,西红柿切片,大蒜切蒜末,锅内放适量油,油温烧至七成热,放入蒜末炒香,再放入西红柿炒出汁,放入包菜翻炒至断生,调入生抽半勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀,盛出即可。西红柿炒...

  • 烤箱做牛角面包的步骤牛角面包的做法

    将面包粉、纯净水和酵母混合揉成面团,发酵20个小时,将高筋面粉、纯牛奶、细砂糖、盐、酵母揉好,加黄油揉匀压扁,冷藏2小时,取出裹入黄油,擀成方形,再冷藏1小时,面团擀成方形,切成等...

  • 烤生蚝的做法烤生蚝怎么做

    生蚝洗净,将外壳撬开,取出蚝肉洗净,放盐、料酒腌制5分钟。将生蚝外壳洗净,蒜切碎,小米椒切碎,小葱切葱花。生蚝壳摆在盘中,放生蚝。油温烧至5成热,放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒香盛出,放...

  • 西安香酥牛肉饼的做法香酥牛肉饼怎么做

    面粉加温水,再加盐混合揉成面团,醒发1小时,牛肉馅加生抽、料酒、花椒粉、淀粉、糖、盐、黄酱、花椒水、香油拌匀,面团分成面剂子,抹油醒十分钟,面团擀成面皮,抹上油酥放牛肉馅,撒上葱花...